前段时间去了新加坡出差，去到了一位朋友家，这位朋友家有一个超大的露台，露台上种着小番茄、空心菜、秋葵等等的小菜，她和我们说新加坡政府特别的鼓励家庭式的种菜。而她家的屋顶种的菜基本可以满足自己家小菜的家用了。

在采摘的过程中，我发现他们家的秋葵长得特别的大，她自己也说不知道为什么新加坡这里的秋葵长得比国内的要大许多。今天想要分享给大家的这道菜就是凉拌秋葵。

准备食材：秋葵、蒜泥。

1、将准备好的秋葵放在水中进行焯煮，直至熟透。