昨天自己琢磨，从椰子底部开，费了九牛=虎之力，笨拙地打开了椰子，终于喝到了椰汁，吃到了柳肉。

心想还一定得有更方便的，更快捷的方法，睌上有空去网上去查找，搜搜视频。

昨晚又搜了一下视频，一友友从顶部开，看着挺容易的，几秒钟就打开了。

今天中午，从冰箱冷藏室拿出一个大椰子，跃跃欲试。

先在椰子顶部一圈，用刀削去椰子的纤维，露出褐色的硬壳，然后用刀背的尖部轻轻的敲，锤，没敲完一圈，椰子的顶部就露出了缝隙，用刀尖轻轻一别，就开了。

哇，满满的椰子汁哟！

倒入碗里，清澈的椰子汁竟然不是无色的。有点浅褐色。

以前都是插入吸管喝，因为看不到椰汁的颜色，今天终于一睹椰汁的真面貌。

喝了椰汁！真舒服。

又挖出了细嫩的奶白色的椰肉，实在吃不下了，放冰箱里，明天炖鲫鱼汤喝。

真感谢头条的友友，教会我开椰子的方法。

头条里真是卧虎藏龙，各种技能大咖，有什么疑难问题都能找到答案！

友友，您学会了吗？