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驰名干炒牛河评测

青洲灶记咖啡（筷子基）

对于广东和港澳地区来说，

你们最常吃到的宵夜是什么？

毫如无疑问肯定是有干炒牛河。干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。

广东地区的特色传统小吃之一，于清末民初年间发明。

河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。

干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。而我们今天要介绍的，便是青洲灶记咖啡（筷子基）的驰名干炒牛河。