夏天天气热，水分流失快，光靠喝水是没用的，失去的微量元素得靠喝汤才能补回来。

例如这道应季的海带豆腐冬瓜汤，三种食材简单易获得，还有很好的清凉祛火、清脂减肥的功效。下班回家，10分钟就让你喝上一碗鲜美靓汤！

— 海带豆腐冬瓜汤 —

食谱功效：清凉祛火、清肠减肥

适宜人群：减肥瘦身、燥热上火的人群

冬瓜味淡，还有很好的吸附性，煮透后变成了半透明状，软软糯糯入口即化。在搭配海带和豆腐的调味后，不需要加额外的调味料，味道就鲜美的很~

冬瓜的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，抑制醣类转化成脂肪，是天然的减肥食材。海带含有大量的碘、蛋白质、膳食纤维等多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。两者都是减肥的必备食材。

豆腐是夏日里清热降噪的良品了，最简便的方法就是凉拌了，但是用来做汤口感一样香滑绵软。

切成小块的豆腐和冬瓜、海带同煮，蜂窝组织吸收了足够的汤汁，汤里的美味全都跑进豆腐里，汤汁饱满，还能吃出海鲜的味道。