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每当说起面条，脑海中总是浮现出一碗热乎乎的面条，呲溜呲溜地大口吸入，再加点辣椒油，吃起来那叫一个酣畅淋漓呀！今天小易来分享一个面条的新做法，用面条做成鸟巢，瞬间提高你的菜品档次，来看看这个新鲜玩法吧！

所需食材：

鸡蛋挂面、红椒、青椒、胡萝卜、生粉

制作步骤：

第一步：准备一点红椒切成碎丁；青椒也切成小碎粒；胡萝卜切成碎丁备用。这里的青红椒都是不辣的，主要是为了配色更好看。

第二步：准备一把细一点的鸡蛋挂面，然后从中间掰开，再把这些面条弄得凌乱一点，抖散备用。

第三步：把抖散的面条放入漏勺里面铺开，形成一个鸟窝的样子；然后再用手从中间轻轻拨一拨，拨出一个“鸟洞”。

第四步：碗中加入生粉，再加入少许的清水，然后用勺子搅拌均匀，调成一个稍微厚点的糊糊备用。