阿椒阿俏冒菜源自成都，夫妻两人受到家庭的传承熏陶，从事冒菜行业28年，钻研味道，革新、优化，带着小巷子辣滋味，带着老城老故事走出成都，走向全国各地。

制作时采用秘制配方炒制的底料，味道浓郁，温性味麻，增味效果强。炒制时，旺火焙香，慢火调味，充分提取本味。

原材料走访多地进行筛选，辣椒是阿椒阿俏灵魂，选择辣椒皮薄肉厚、辣椒味浓，炒制时，香飘五里不在话下，特点是虽辣但不呛口，辣得温和舒适。利用传统工艺将辣椒与多种香料食材共同熬制，制成润辣的底料。

红油，高汤的熬制，按照君臣佐使调配了22种天然草本香辛料。力求草本香辛料的回香的味蕾平衡。又能体现新鲜食材，汤底醇厚的本身味道。阿椒阿俏登陆上海，主要还是以红油麻辣，牛油红汤，干拌口味为基础，为大众冒菜爱好者提供服务。

阿椒阿俏创立于2022年，是一家源于成都，传承于成都，以成都风味为特色的地道火锅冒菜品牌。157-3355-3742（同v，添加备注“阿椒阿俏 选址城市 号码”获取更多资料）

从无到有，一年内迅速发展成拥有30多家店的品牌，凭借着对川菜的这份热爱，以及想要实现把川菜发扬到全国各个角落的梦想，创新冒菜口味，提高冒菜品质。依托公司餐饮运营管理经验和后端强大的供应链体系，为合作伙伴赋能。

品牌发展初期，阿椒阿俏既没有选择品牌先行的路子，也没有将重点放在营销推广上，而是先花了多年时间琢磨怎么让冒菜的底料更地道，更好吃，让阿椒阿俏具备地道川菜口味的同时兼具创新。

阿椒阿俏主推牛油、麻辣、干拌味型冒菜，以地道的成都风味为特色，加以传统工艺熬制的高汤，口味丰富，麻辣鲜香，营养全面。常规的冒菜及火锅过于辛辣，大部分人可能无法接受，为了适应全国大部分人的味蕾，阿椒阿俏经过改良，突出鲜香，辣度柔和，油料底料分离，在保证操作简单的同时，又保证了每一碗鲜香麻辣均衡。同时阿椒阿俏也推出了独具特色的拌酱口味，给顾客多种口味的体验。

阿椒阿俏加盟费：

1.加盟费：5万元左右，具体费用会根据不同城市的市场情况而有所不同。

2.装修费：根据店铺面积和装修风格的不同，装修费也有所不同，一般在3万元左右。

3.首批原料费：1万元-2万元左右。

4.设备费：3万元左右。

需要注意的是，以上阿椒阿俏加盟费用仅为参考，实际费用可能会有所不同。加盟者在加盟之前应该与喜阿椒阿俏总部进行详细的沟通和了解，以获得准确的阿椒阿俏加盟费用明细表。157-3355-3742（同v，添加备注“阿椒阿俏 选址城市 号码”获取更多资料）