嗨，大家好，我是蓉儿！最近一直下雨，我们这边的野生松树菌又多了起来，这是妈刚从山上捡回来的一些，特别新鲜，今天我们就用它来做好吃的。如今，松树菌越来越难捡了，价格也越来越贵，但是不管世事如何变迁，依然忘不掉的是小时候那一口松树菌的味道！

松树菌又名松毛菌，铆钉菇，是宜昌地产菌类中的山珍，也是目前不能人工培植的野生菌。松树菌，它有着大山的气息，所以格外的鲜、香、脆、爽、嫩、滑，其原始之鲜美即刻带给你味蕾最奇妙的感觉，令人回味无穷的鲜香爽口，便是一种萦绕心头的家乡味。

●富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物；

●含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素；

●不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效；

●每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纤维32.4克，还含有18种氨基酸和维生素。

» 食材清单 «

松树菌2斤 腊肉适量 姜蒜末适量 生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 鸡精1勺 胡椒粉少许 盐2勺 糖1勺 榨广椒适量 青红椒适量

» 制作步骤 «

1、先清洗干净，松树菌里面的泥土和渣渣比较多，洗的时候一定要多洗几遍；