材料：西兰花60克，牛奶100ml。

调料：盐适量。

牛奶炖西兰花的做法：

1、将西兰花洗净，掰成小朵，焯过，备用。

2、锅内倒入牛奶煮滚，放入西兰花同煮。

3、煮开后，加盐调味即可。

营养解说：

西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富，而且维生素C的含量比辣椒还高，它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，所以多吃西兰花可以让宝宝更健康。

牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质，有８种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。牛奶可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分，但是不能让宝宝空腹喝牛奶

适合年龄段：

2岁以上宝宝