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戚风蛋糕的做法家庭做法(8寸戚风蛋糕最佳配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-06-28 03:22:50作者:YD166手机阅读>>

戚风蛋糕的做法家庭做法,8寸戚风蛋糕最佳配方(1)

戚风蛋糕组织蓬松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润清爽,又似云朵般的轻柔。

By 青儿小厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 45克
  • 玉米油 34克
  • 水 34克
  • 低筋面粉 55克

做法步骤

戚风蛋糕的做法家庭做法,8寸戚风蛋糕最佳配方(2)

1、准备好材料,蛋清与蛋黄分离。

戚风蛋糕的做法家庭做法,8寸戚风蛋糕最佳配方(3)

2、玉米油与水混合在一起,用手抽充分乳化。

戚风蛋糕的做法家庭做法,8寸戚风蛋糕最佳配方(4)

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