周末刚过完腊八节，家里腌制了腊八蒜的肯定还剩下不少醋吧，今天营养师大乔和大家分享一个能用醋做到的食物，而且这食物好处可不少哦，“它”和醋是“天生一对”，每天吃一个，三高低了，白发少了！

花生是很不错的小下酒菜，不管是煮，炸都很美味。这次做了个老醋花生，酸酸甜甜的味道，放了一点洋葱进去，非常好吃的哦。其实醋泡花生真的很常见，但是到底醋泡花生有什么好处你知道吗？不建议吃过多油炸花生米，抗衰老醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用。

By 飘零星

配料：

花生 300克、花生油 1勺、精盐 1小勺、糖 1小勺、陈醋 1大勺、酱油 1勺、香油 2滴、柿子椒 1个、红椒 1个、洋葱 半个

烹饪步骤：

1.花生冲洗干净后沥干水分

2.锅中放入油，冷过冷油放入花生米

3.小火炸花生米