每年的7-8月份是黑布林大量上市的时间，酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜爱的水果，口感酸甜、果皮微涩、果肉鲜软，这个时节的黑布林吃起来感觉特别的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纤维，所以不管是做果酱还是直接吃都不建议削皮，但是一定要清洗干净。

新鲜的黑布林洗净以后就可以直接食用了，也可以做成果酱，毕竟果酱的保存时间更长一点呢。果酱的做法其实很简单，只需将水果切成小块，加入白糖腌制，让其果胶渗出，再用小火慢煮就可以了。

酸酸甜甜的果酱吃着更加方便，随吃随取，用来抹面包、拌酸奶、做饼干再合适不过了，而且它富含的花青素可以保持皮肤的弹性，爱美的小菇凉们可不能错过哟！