安徽省芜湖市湾沚区的中部，青弋江、水阳江、赵义河三条河流宛如三条翠绿的丝带，轻轻缠绕，共同守护着那名为六郎镇的水上仙境。这里，鸠鸟轻舞，水草摇曳，而最引人入胜的，莫过于那令人垂涎的“水八仙”。水乡的瑰宝——“水八仙”，它们宛如被岁月遗忘的仙子，静静地在芜湖的江流中摇曳生姿。尽管你可能在这方水土上留下了无数的足迹，但那些“水八仙”背后的韵味与风情，或许还未曾被你全然领略。
这“水八仙”，乃是水乡之母的宠爱，分为素雅与荤香两大系列。此刻，再让我们一同沉醉在荤八仙的馥郁美味之中，感受那浓郁的家乡情怀。

荤八仙之首，青虾，宛如水中的精灵，肉质鲜嫩，滋味醇厚，营养丰富。每百克食用部分蕴含16.40克的蛋白质，被誉为补脑佳品，是淡水虾类中的璀璨明珠。