荷包蛋别煮着吃，教你下饭做法，加把辣椒，简单一做，家人抢着吃。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

说起荷包蛋，很多朋友喜欢拿水煮着吃，但是，水煮的荷包蛋，虽然营养丰富，但吃起来的味道比较寡淡，不太下饭，今天呢，我就教给大家，荷包蛋的最下饭做法，加把辣椒，简单一做，三碗米饭都不够吃的，好了，废话不多说，接下来，就把这个做法分享给大家。

新鲜的鸡蛋三个，青尖椒两颗，大葱少许，蚝油少许，生抽少许，白糖少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许。

1、首先，咱们将青尖椒两棵洗净后去根，切成菱形块备用，这里的青尖椒可以切小一点，这样等会做的时候，会更加的入味，然后将大葱切丁，接下来咱们开始上火制作。

2、首先，咱们先将锅烧至冒烟后，加入一勺宽油润锅，这是煎荷包蛋不粘锅的关键，然后将热油倒出，再次加入少许凉油，然后将鸡蛋三个依次下入锅内，煎成荷包蛋。然后将其盛出，放在案板上，改成同样的菱形块备用，接下来咱们开始烹饪调味。