明天就是冬季的第三个节气——大雪，标志着仲冬时节的正式开始。

《论语》中曾记载：“不时、不食”，大雪时节正式喝汤水滋补的好时候，因为大雪过后，天气越来越寒冷，干燥又缺水，多喝一些汤汤水水，既能起到滋补润燥的作用，又可以暖身暖身，为身体补充能量，抵御寒冷。

俗话说：“大雪一碗汤，不劳医生帮”，下面，和大家分享5道家常汤的做法，营养又美味，记得做给家人喝。

1.准备一把干香菇，放入清水中泡发，泡软以后把根去除，大葱切成马蹄片，香菜洗干净切成段。麻公鸡半只，去除鸡屁股和鸡脚趾，把鸡肉剁成均匀的小块。

2.把香菇开水放入锅中，焯烫30秒钟，去除上面的杂质和异味，倒出来用清水冲洗干净，沥水备用。

3.锅内再烧水，冷水放入鸡块，淋入一点料酒去腥，煮出鸡块中的血水，水烧开以后打入锅中的浮沫，大约煮2分钟，把鸡块倒出来，用清水冲掉上面的血沫。