来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-07-04 04:37:06作者：YD166手机阅读>>
将包子皮拿在手上，依次将面皮边缘一折压一折的收拢捏紧实即成包子坯。
将包子坯摆放入蒸屉，间距要留的大些，二次发酵后都要涨大发胖一些的。再将蒸屉放入加了温水的锅里，不烫手的水温即可，盖上盖子，让包子在温暖的环境里涨发，半小时左右即可发好。
发酵完成后，开火至开锅冒大气，再蒸15分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。
小贴士：蒸好包子关火后，等3分钟后再掀盖取出这步很重要，必须得等里外温差不是太大了再掀开锅盖，不然极热遇极凉包子皮会急速收缩，也就不好看了。
蒸了两笼，这个最好看~
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