今日分享一道酸辣爽口，超级开胃的柠檬酸辣凤爪！ 凤爪也就是鸡爪，鸡爪皮弹肉Q，口感很有脆软有嚼劲，喜欢吃的人都对它爱不释口，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以让皮肤变得更加精致有弹性。把鸡爪做成爽口开胃的柠檬酸辣凤爪，放入嘴里不断咀嚼，一口一个，根本停不下来！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

By 闽南食客 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 冰水：
• 凉开水 1500克
• 焯水材料：
• 鸡爪 500克
• 姜片 5片
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 配料：
• 蒜头 4瓣
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 小米椒 2个
• 薄荷叶（可不放） 3片
• 新鲜柠檬 半个
• 酱料：
• 生抽 3勺
• 香醋 4勺
• 盐 适量
• 细砂糖 1勺
• 香油（芝麻油） 适量

做法步骤

1、首先把鸡爪洗净。

2、锅里倒入适量清水，倒入鸡爪，放入几片生姜，倒入适量料酒，开火煮开。