大家好，我是梅子，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，今后我会每天与大家分享一道营养又美味的菜肴做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注哦，这样我们可以互相分享，互相学习做美食的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食！

对于上班族尤其是家里有孩子的宝妈来说，早上是不是总想多睡几分钟，早餐随便对付一口就行了。但是“一日之计在于晨”，早餐是最重要的一餐，补充营养也要从早上开始，尤其是家里有孩子的，早餐是特别重要，不能将就的一餐。

今天梅子就来分享给大家一个早餐，简单又快速的做法，10分钟就能做一大盘，再来点豆浆，简单又省事，有喜欢的朋友们，一起学习起来吧。

第1步、准备一根胡萝卜去掉外皮，清洗干净，再给它改刀切成薄片，最后切成小碎丁，切好以后放入碗中备用。

第2步、在准备一根小葱，切一点绿葱花，切好以后也放入碗中，接着再打入两个鸡蛋，放入一点食用盐，给它搅拌均匀，接着再分次少量的倒入面粉，边倒边用筷子搅拌均匀。最后搅成这种特别粘稠无颗粒的面糊状就可以。

第3步、准备一个洋葱，清洗干净以后一切两半，再给它切成洋葱圈，洋葱圈一定稍微宽一点，太小的就没有用了，给它改刀切成小丁放入面糊中，将它们搅拌均匀。

第4步、接着在平底锅底部刷入一点食用油，放入切好的洋葱圈，再将调好的面糊倒在洋葱圈里面调小火，将它烙至底部金黄定型。

大概两分钟左右，这个底部完全定型，将它翻个再烙一下另一面，这个饼不是特别厚，所以很好熟，最后烙至两面全部金黄，而且体积明显变大，说明已经熟透，将它捡出就可以了。

洋葱鸡蛋早餐饼，这样就做好了，美味简单又营养，做法快速又好吃，大家一起来试试吧。

好了，今天的洋葱鸡蛋饼做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！