大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、香菇酿肉是以绞肉、香菇等食材制成的一道菜品，属于家常菜。

2、 今天刘嫂就来分享一下“香菇酿肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

蘑菇、肉糜、小葱、生菜、鸡蛋、淀粉

4、肉糜中打上鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、盐少许、糖。筷子搅拌均匀腌制一会。准备一个空盆子，放入凉水把蘑菇放入盆中清洗干净，去根。小葱切末