大家好我是阿Q大叔今天做道，开胃爽口的酱香鸭脖做法，希望大家喜欢，喜欢就多多评论，关注，收藏转发哦！①，买来鸭脖子洗净切段，起锅烧水，热水下锅焯水，煮5一7分钟，捞出，

②，起锅烧油，加入生姜，蒜瓣，葱片，花椒煸炒出香味，放入鸭脖段翻炒，加入生抽，料酒，蚝油，1勺老抽，红油豆瓣酱中火炒均匀，

③，加入热水，没过鸭脖即可，加入香叶，葱段。加入五香粉，八角，桂皮，孜然粉，辣椒粉，再加少许豆腐乳汁搅拌均匀盖上盖子，转小火焖煮30分钟，

④，大火收汤汁，浓稠后加入熟白芝麻，也可不放，翻炒均匀，关火。盛出装盘，撒上葱花，怎么样健康小零食，自己也能做出外面卖的美味，也是下酒的好菜，自己做卫生又好吃。喜欢的做起来吧！简单易学！