青椒炒蛋。

大家好，我是小黑。最近天天吃豆角、茄子，终于快消耗的差不多了，还有一堆辣椒堆在墙角没吃，今天来做个辣椒炒蛋。

·这个鸡蛋也是家里带过来的土鸡蛋，炒出来金黄的吃起来很香。把鸡蛋炒好，盛起来备用。

·接着来炒辣椒，油热后把辣椒倒入锅内，把辣椒炒软。湖南话是说把辣椒雷一下。

·然后放点盐、生抽调一下味，翻炒两下之后倒入鸡蛋。

辣椒炒蛋非常下饭，做个盖码饭吃是非常不错的。做法也非常简单，不需要什么特殊调料。食材也非常简单，随处可见，这个季节到处都是辣椒。快速翻炒，让每一块鸡蛋都裹满辣椒的香辣，每一段辣椒都浸润着鸡蛋的鲜香。一份热气腾腾香气扑鼻的辣椒炒蛋出锅了，让人食欲大增，回味无穷。