哈喽，我亲爱的小伙伴们你们好啊，我是你们的老朋友绿江味道，一位爱做美食的大姐姐。谢谢你们一直以来的支持和鼓励，我才会越做越好。今天介绍的是让你一吃就停不下来的秘方酱香饼，这个独到之处在于这个酱，小伙伴跟着我一起来试试吧！

首先准备材料：中筋面粉400克，温水240克，洋葱半个，大蒜1头，郫县豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，豆腐乳1块，芝麻酱1勺，白砂糖5克，花椒粉2克，孜然粉2克，食用油适量，香葱一根。

第一步，把中筋面粉倒入容器里，温水缓缓倒入，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，下手揉面，揉成面团，（这个面团有点软，会粘手，揉成面团就行，不用过度揉面），盖上保鲜膜饧发三十分钟以上。

第二步，在饧面的空档，我们开始做这个独到之处——秘制酱。把洋葱去皮洗干净，我们只要一半，把半个洋葱切成小块，大蒜剥去外皮，清洗干净，和洋葱一起放进料理机里，再加入黄豆酱，蚝油，豆腐乳，芝麻酱，白砂糖，郫县豆瓣酱，混合一起，加三勺清水，打成糊状。