正月请客喝酒多，回了家来碗它，解毒又保肝，香香甜甜特好喝。春天天气干燥，皮肤很容易缺水干燥，有些皮肤比较*人就会出现皮肤爆皮、脱皮的现象，经常吃一些银耳可以很好的为皮肤起到补水润燥的作用，而且只要一朵银耳就可以熬出一大锅的银耳羹，坚持食用银耳可以由内而外的滋养皮肤，让皮肤更加的水润而富有弹性，可以说银耳是很亲民的美容圣品了。但是大多数人只知道银耳是美容佳品，却不知道它解酒护肝的功能也很强大。正月里很多朋友免不了聚餐应酬，酒肯定是不可避免的，这时吃上一些银耳能够提高肝脏的解毒功能，既瘦身美容又可以保护身体，真是一举两得。

By 我是厨小二

配料：

荸荠 适量、雪梨 适量、阿胶枣 适量、银耳 适量、冰糖 适量

烹饪步骤：

1.马蹄切块，雪梨切块。

2.红枣对半切开。

3.银耳泡开，去头切开。