要说江西朋友们从小吃到大的美食，还得是江西炒米粉，这也是多少身在外地的江西人无时无刻不怀念的味道。

在江西有这样一句话，“一天不嗦粉，脚都站不稳”。可见江西人对米粉的钟爱程度了，如今江西米粉也逐渐成为了各大夜市的“销冠”，多少人吃了一次便再难忘记它的味道。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家制作江西炒米粉，米粉和鸡蛋、肉丝、蔬菜一起翻炒，大火炒出来的锅气更好的激发了米粉、配菜的香气交织在一起，鲜香不腻，虽不敢说是正宗，但味道也是香到爆炸！

By 豆果美食达人 老板娘微食记

· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

1.肉丝加淀粉、生抽、料酒抓匀备用。