哈喽伙伴们，早上好。新的一周开始了，今天给孩子们做一个金汤酸菜巴沙鱼面。

·巴沙鱼切块，先用料酒、胡椒粉、老抽腌一下。

·切一点酸菜，把酸菜炒一下。

·再给孩子们拌两个凉菜：红油蕨根粉炝拌土豆丝。

·起锅烧油，把酸菜炒香，里面放点干辣椒、葱、姜、蒜。

·炒香之后放上熬制好的金汤，酸酸的。

·再把巴沙鱼焯一下水之后放进去。

·今天天气还算凉爽，给孩子们打一个西瓜汁。买了点西瓜消暑解渴。

·红油蕨根粉拌好了，再拌一个土豆丝。

西瓜汁也打好了，今天的午餐也就出锅了。红油土豆丝炝拌蕨根粉、金汤酸菜巴沙鱼。