这个吐司使用了两个鸡蛋揉面，大大增强了吐司的爆发力，比平常的吐司长得更高，而且蛋黄的颜色让吐司本身也有淡淡的金黄色，看起来非常有食欲，非常适合作为早餐面包，喜欢的话可以尝试做一下哦！

By 石头Kido_Kido

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个（120克）
• 牛奶 50毫升
• 炼乳 10克
• 黄油 25克

做法步骤

1、首先把面团材料中除了黄油以外的所有材料放入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，所有液体材料需要用冷藏的，我这里大概室温17度，还是需要用冷藏的，如果室温比我这里更低，可以用常温液体材料。

2、厨师机中速揉面十分钟出现粗膜。