说到茄子，相信很多的朋友都爱吃，切虽然是植物，但是做成菜确实是非常下饭的美食！不知道大家有没有听过，有一句话是这么说的：“茄子不加蒜，味道减一半！”意思就是，茄子加大蒜才能够发挥出茄子好吃的精华！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【蒜蓉蒸茄子】，爱吃茄子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：粗壮的茄子1根，大蒜2头，小葱1根，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许

第一步：将茄子清洗干净之后，用削皮刀，削去外皮，再切成寸段，然后切成小长条备用！