平常我们吃虾，都是将虾壳儿和虾头丢掉，今天小编教您用这个“废弃”食材变废为宝，比浓汤宝还鲜。

用料：

新鲜的虾，葱，姜，盐，白胡椒碎，五香粉，水，油。

做法：

首先准备一盘新鲜的虾，剥掉壳儿，取出里面的虾仁。（虾仁可以做成虾滑，或者炒着吃）

将葱切段，姜切片。

锅内倒油，油热后煸姜片。待姜片煸出香味出来后，表面有点干*状态，放入葱段一起煸。（注意：这里的火力不要太大，否则葱糊了，就不好吃了。）