导语：现在人们的物质生活水平不断提高，大家已经不用担心吃不饱，穿不暖了。很多人开始想吃就吃，还时不时的给自己补充点营养。

对于大多数人来说，吃肉是一件很开心的事情。中国的吃货千千万，有很多的吃货无肉不欢，他们不仅还吃肉，还能把肉吃的很香。

生活中有营养的肉类有很多，不仅有鸡肉，还有鸭肉。吃鸭肉时，鸭架熬汤还是炸？教你这样做法才不会做错，好吃极了。

鸭架的这种美味做法就是和酸菜一起做成美味的烤鸭架酸汤烩菜。小编今天给大家介绍的就是美味鸭架的做法，大家快来看看吧。

By 逍遥蓝夜

配料：

烤鸭架 半个、金针菇 100克、番茄 1个、酸菜 70克、生菜 5片、海带结 50克、绿豆芽 50克、玉米肠 1根、水 适量、姜 4片、泡椒 2个、大葱 15克、蒜 2瓣、胡椒粉 2克、料酒 10克、精盐 3克、花生油 30克、花椒粒 2克、八角 1颗

步骤1.所有食材准备好后，豆芽生菜烫熟捞出沥水，垫在大碗底

步骤2.锅中少许油，加八角炒香鸭架和海带结，加料酒、少许盐、泡椒、水焖煮10分钟左右

步骤3.另用一个锅加油炒香酸菜、花椒粒、葱姜蒜