我们家的菜菜采购达人（my life-long parter）喜欢吃甜瓜(香瓜)，那种绿皮，黄瓤，甜度不错的夏日小圆瓜。可是，这次买回来的居然不甜，所以不能直接吃了(没人吃)，然后菜菜采购达人天生节俭，不忍浪费，语重心长地跟我讲：那也不能扔了啊！ 于是，我摸摸脑袋，凭借多年的吃货经验淡定地跟他说：别急，我有办法，用咸的方法吃了瓜，不能当水果吃，咱就当它是菜！ 菜菜采购达人会心一笑：好，听你的。于是 ，有了这个菜菜 想了一个办法拯救这个不甜的瓜，原理同黄瓜凉拌法。味道居然很清爽～ 感觉自己脑洞么么哒～

By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 不甜的香瓜 一个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白醋 一勺
• 红糖 一勺
• 芝麻油 一勺

做法步骤

1、瓜瓜去皮，切丁，用盐腌制30分钟，之后倒入盐水

2、生抽