清炖牛杂汤

清炖牛杂汤

材料：

牛杂900公克

白胡椒粒10公克

姜片20公克

葱段20公克

卤包1包

米酒50cc.

水900cc.

作法：

1.另起一锅煮水，将牛杂煮约2分钟后，捞起浸泡冷水并洗净。

2.将牛杂放入内锅中，再放入姜片、葱段、卤包与白胡椒粒，倒入米酒与水。

3.改上锅盖后，按下液晶显示面板的美容煲汤功能，按下口感软烂，待烹饪时间结束，泄压阀完全降下即可食用。

4.可搭配面与葱花、香菜一同食用。

美味关键：加入白胡椒粒去腥增香，提出牛杂的鲜甜味

欢迎大家评论，关注，点赞，分享，每天更新哦！