大多数的美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。海鲜不是北方的传统食材，不临海，海鲜也多以速冻的为主，沿海吃海鲜追求原滋原味的吃法并不多见，多和其他食材搭配起来烹饪。

超市经常会卖一些冰鲜的小八爪鱼，用来炒食、烤制都没那么美味，但用来煲汤鲜味却不会流失太多，小的八爪鱼价格不贵，10块钱能买好几条，足够煮上一大锅海鲜汤了，家人特爱用这种海鲜来做汤，烹饪方法也颇有独特之处，味道非常鲜香，隔三差五煮一锅，每次都能喝的干干净净，分享给大家。

所用食材：小八爪鱼3条，鸡蛋1个，姜1块，大蒜5瓣，香菇4个，蒜苗1根，生抽1勺，胡椒粉2调羹，盐适量。