生蚝要煮多久才熟？在烹饪生蚝时，最重要的给它煮熟了，以确保食用安全和美味。以下是关于如何烹饪生蚝，以及烹饪时间的分享：

1. 选择新鲜的生蚝：首先，要确保选择新鲜的生蚝。新鲜的生蚝应该有封闭的壳，没有异味，并且质地坚实。

2. 清洗生蚝：在烹饪生蚝之前，需要将它们清洗干净。可以用清水冲洗生蚝的外壳，去除表面的污垢和杂质。

3. 煮生蚝：生蚝可以通过多种方式烹饪，包括蒸、煮、烤等。其中最常见的方法是将生蚝放入开水中煮。带壳的生蚝，煮制时间通常在8-10分钟左右。煮熟的生蚝肉质变得丰满、有弹性，并且呈半透明状态。

4. 注意烹饪时间：煮生蚝的时间不宜过长，否则生蚝的鲜味会流失，影响口感。另外，过度煮熟的生蚝会导致肉质变得干燥，失去原本的鲜嫩口感。