自己在家做蜜红豆，3块钱做一大碗，清香不甜腻，比买的好吃！

蜜红豆是我们平时常见的一种食材，用来做各种点心、甜品起到画龙点睛的做法，口感软糯清甜，非常受欢迎！平时犯懒的时候喜欢买现成的真空包装的蜜豆，一包十几块，想想也不便宜。其实我们自己在家做也是很简单的。

自己做蜜红豆，首先我们选用的是红豆，而不是赤豆。红豆为椭圆形，赤豆可以入药、为细长形，红豆适合用来做红豆沙、做红豆糕、做蜜红豆，而赤豆比较硬，适合用来煮红豆薏仁水。不管红豆、赤豆，都有清热解毒、利尿消肿、提高免疫力的作用，所以家里可以常备。

自己做蜜豆很简单，今天我用了电饭煲来做，同时也跟大家分享一下如果水煮的话需要注意哪些问题，希望大家看了这篇文章，都能零失败、一次成功！关键是我们3块钱的红豆可以煮一大碗呢，味道比买的还好吃！

主要食材：红豆200克，白糖1勺，蜂蜜1勺。

【具体做法】

1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。