草莓发酵水的比例（发酵尿液配水比例）

想要种草莓？不同基质配比影响育苗结果！

刘志泰等

基金项目:承德市科技计划项目(202205B054 )

草莓( Fragaria × ananassaDuch. )是蔷薇科草莓属多年生草本植物,果实香气浓郁、口感酸甜适口;此外,草莓营养丰富,含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等营养物质,深受人们的喜爱。设施草莓生产具有周期短、见效快、效益高、果品无公害等特点。目前承德地区设施草莓栽培面积约 667hm2 (1万余亩),亩(667m2 )产值高达 10 万元以上,草莓产业已成为承德市都市农业和休闲农业的一大亮点,是承德农民增收致富的重要产业。苗木质量的优劣是影响草莓收益的关键因素,据调查当地草莓生产苗来源混乱,多数为裸根苗,裸根苗价格低但携带病菌,定植后死苗严重,且呈逐年递增的趋势。而基质苗具有缓苗快、成活率高、下果早等优点,鉴于此,在生产中研究推广使用基质苗十分必要,这对于草莓产业的可持续发展具有重要意义。本研究以草炭、稻壳、水渣、醋糟、发酵腐熟后的牛粪和马粪为试材,研究不同基质配比对草莓匍匐茎育苗的影响,以期筛选出成本低且产苗量高的适宜基质,为草莓基质育苗提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试草莓品种为‘红颜’草莓,供试基质材料为草炭、稻壳、水渣、醋糟、发酵腐熟后的牛粪和马粪,对照基质为商品草莓育苗专用基质(配方比例草炭 ∶蛭石 ∶ 珍珠岩 ∶ 椰糠为 3∶1∶1∶1 )。

1.2 试验设计

试验于 2023 年 3月— 8 月在河北承德同欲农业开发有限公司育苗基地进行,试验设置4个不同配比(见表 1 ),共 5 个处理,每个处理的基质用搅拌机充分混合均匀,装入 60cm×40cm×30cm 的泡沫箱,每个处理定植 10 株,重复 5 次,定植后将泡沫箱随机摆放于草莓育苗高架上,以商品草莓育苗专用基质为对照,定植后按照常规水肥要求统一管理。

表 1 不同基质配比处理

草莓发酵水的比例,发酵尿液配水比例(1)

1.3 测定项目及方法

1.3.1 基质理化性质测定

不同配比的基质混合后测定其pH值和电导度EC 值,将自然风*基质与去离子水按体积比 1∶5混合,充分搅拌30min后用保鲜膜封口,静置 10h ,取过滤水,用pH计和电导率仪进行测定。

1.3.2 植物学特征调查

1 )成活率调查。定植 15d 后调查草莓苗成活率,以有新叶发出的植株为准,计算成活率。成活率( % ) = 成活株数/试验总株数 ×100。

2 )株高、冠径、芯茎粗、匍匐茎粗、匍匐茎抽生总数量调查方法及记录标准均按照《草莓种质资源描述规范和数据标准》和草莓种质资源描述规范进行。从每一个试验小区随机抽样 10 株,用直尺测量株高、冠径,用游标卡尺测量芯茎粗、匍匐茎粗。

1.3.3 生物学特性调查

调查并记录不同基质处理植株的匍匐茎始发期、盛发期,8 月份统一调查出苗数量,计算不同基质处理下草莓母株繁殖子苗数量与母株数量的比值,调查繁殖系数。

2 试验结果与分析

2.1 不同基质配比的理化性质

草莓育苗基质适宜的pH值为 6.0 左右, EC 值小于 0.7 ,从表 2 可以看出,不同处理的pH值除牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )和马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )偏高外,其他处理均较适宜草莓根系生长,EC 值除马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )偏高外,其他处理均在草莓根系生长适宜范围内。

表 2 不同基质配比的理化性质

草莓发酵水的比例,发酵尿液配水比例(2)

2.2 不同基质配比对草莓苗成活率的影响

成活率是草莓基质育苗的首要指标,定植后15d 对不同处理定植的植株进行成活率调查,由表3 可知,不同基质配比的草莓苗成活率都能达到90% 以上,其中对照和使用马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )的处理成活率最高,均达到 96% ;草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣(5∶1∶1 )和牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )的处理达到92% ;草炭 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )的处理达到 94% 。

表 3 不同基质配比对种苗成活率的影响

草莓发酵水的比例,发酵尿液配水比例(3)

由表 4 可以看出,不同基质配比的草莓苗株高由高到低依次为 CK> 马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 ) >牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 ) > 草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )> 草炭 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 );冠径方面, CK> 马粪 ∶醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 ) > 草炭 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 ) > 草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣(5∶1∶1 ) > 牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 );从芯茎粗度看,除草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣(5∶1∶1 )和草炭 ∶醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )这两个处理的草莓苗不足1.0cm 外,其他 3 个处理都能达到 1.0cm 以上;匍匐茎粗,由大到小为 CK> 马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )> 草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣( 5∶1∶1 ) > 草炭 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 ) > 牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 );从抽生匍匐茎的条数看,对照处理数量最多,其次是马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )和牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )这两个处理。

表 4 不同基质配比对种苗植物学特征的影响

草莓发酵水的比例,发酵尿液配水比例(4)

2.3 不同基质配比对种苗生物学特性的影响

从表 5 可以看出,草莓育苗专用基质抽生匍匐茎最早,其次是牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )和马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )两个处理,草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )、草炭 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )抽生匍匐茎最晚;匍匐茎盛发期的早晚与始发期表现一致;从繁殖系数看,草莓育苗专用基质(CK )出苗数量最多,其次是处理马粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣(5∶1∶1 )和牛粪 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 ),草炭 ∶ 稻壳 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )和草炭 ∶ 醋糟 ∶ 水渣( 5∶1∶1 )出苗数量最少。

表 5 不同基质配比对种苗生物学特性的影响

草莓发酵水的比例,发酵尿液配水比例(5)

3 结论

使用基质培育出的草莓苗具有病害少、花芽分化早、果实上市早等优点,能为草莓移栽后成活、生根和后期健康生长提供保障,是草莓育苗的发展方向。

本试验利用草炭、稻壳、水渣、醋糟、牛粪、马粪为基质材料,设置 4 个基质配比处理,采用草莓育苗专用基质即配方为草炭 ∶ 蛭石 ∶ 珍珠岩 ∶ 椰糠(3∶1∶1∶1 )作为对照。试验结果表明,商品育苗专用基质的长势最强,芯茎、匍匐茎最粗,匍匐茎抽生数量最多,抽生时间最早,繁殖系数最高,在草莓基质育苗中使用商品草莓育苗专用基质对草莓育苗较适宜,可在草莓基质育苗中推广使用。