这是一道我们昌黎特色菜，也可以说是家常菜、农家菜。还记得小时候，三姐夫有空就一化肥袋子一化肥袋子的给我们送八爪鱼和当当儿鱼。妈妈总是给我们炖着吃，我们都吃的特别开心。总是盼望着三姐夫来我家。

上了高中，冬天晚自习下课，回大姐家，大姐也经常做八爪鱼炖肉等着我。一进家门，热气腾腾的肉飘着香味，大姐的笑脸，那一刻，我幸福又温暖。

女儿马上考试，这几天我都在为她做好吃的，今天早起拿出八爪鱼解冻，就做一道家乡菜吧。下面把做法分享给大家。

准备材料：八爪鱼，猪五花肉，葱姜，料酒，老抽，生抽。白糖

步骤：把五花肉切成宽一厘米长两厘米见方的小块。