村贵妇的轻奢早餐汤面。

·培根还是上次在开市客买的，先煎一个荷包蛋。

·煎鸡蛋锅烧热先烧一点点油，把油热一下锅。这点油提前烧热后再加一点凉油下去，撒一点点盐，这样煎鸡蛋就不会粘锅。热锅凉油撒一点点盐出味道，荷包蛋会有一点咸的底味。

·荷包蛋煎好后继续用这一点剩下来的油煎培根，培根本身有味道，培根非常香，就是有点贵。我用了橄榄油来煎鸡蛋和培根，因为橄榄油煎牛排或者煎培根都会更香、更好吃，培根稍微煎熟就可以起锅。

·然后直接在锅里加入清水准备汤面，清水加下去先把水烧开，如果有锅巴把锅巴烧掉。

·面条我吃的是深圳本地牌子的鸡蛋面，就是广式面条，这种面条吃起来口感脆脆的，特别有嚼劲。放汤水里面一般煮4-5分钟，还可以用开水泡软了，泡几分钟再来炒。

·我们这附近的很多早餐店都有炒面的，就是用牛肉芥兰炒，这种面条拿来炒很好吃的，我改天出个视频炒面。

·先调一个汤底料，放点盐，再放点味精，我调汤底料很好吃的，大家认真看。生抽加一点点香醋，如果有广式蒜头油放一点，没有也可以不放，也可以少一点点猪油下来。如果猪油、蒜头油都没有就不要放辣椒面和烧烤料，辣椒面、烧烤料灵魂，香菜、葱放一点，生菜放几片。

·面条在锅里一般煮4分钟就可以了，如果是炒面就直接用开水泡，泡四五分钟再来炒，特别吃起来有嚼劲又脆脆的。

·直接把面条和汤水淋下去，特别是汤汁，煎了鸡蛋、煎了培根的再煮面的特别香的。我是煮了两包面，面条两包煮起来很多的，因为村贵妇体力劳、劳动多，吃的多，像城里的县级市里或者大城市的贵妇基本上有一包足够了。