着世界杯玩转世界美食，这边墨西哥队屡有建树，首战爆冷1-0击败德国，让人对墨西哥刮目相看，这边也让我盘点一下墨西哥美食，有幸走进墨西哥大使馆参加爬梯，跟使馆大厨学墨西哥餐，一改我对墨西哥菜的印象。

很早的时候去美国，在墨西哥城吃过墨西哥菜，对于奇葩的搭配一直不能接受，对墨西哥菜敬而远之，这次墨西哥大厨做的几款小食，很是喜欢，健康又美味，不知道是不是因为中国人吃改良了，但大厨说是妈妈的味道，传统的墨西哥菜。

墨西哥盛产牛油果，墨西哥大厨主要以牛油果为食材，做了六种牛油果美食，我除了直接生吃吃牛油果外，又多学了几种，跟大家分享一下。

牛油果一直比较喜爱，除了是因为入口细滑绵软，香醇不腻，更是因为牛油果健康爽口，对于健身狗来说，黄油不敢吃，但有着类似口感的牛油果却可以天天见，低糖高能量，补充营养，又不担心发胖，口感又好，我没有理由不爱上它。

在国外买牛油果根本无需担心买到不好的，吃法，成熟期，分门别类分的很细，按需采购即可。

国内买的根本没有分类，只能凭运气瞎买，有时候都黑了，还没熟，我的早餐颜值立马下降。我都是直接铺在面包上代替黄油。