3.炒过的核桃仁放入保鲜袋里，然后用擀面杖擀成碎末，碎末的颗粒大小根据自己喜欢的粗细程度而定。

4.准备一些干面粉，压碎的核桃和红糖放入碗里拌匀。这个就是今天要用到的核桃红糖馅儿。为什么要加干面粉？别着急，接着往下看。

5.醒好的面团分成等分的小剂子，用擀面杖擀开成薄片，也别太薄了，类似包子皮一样的厚度就可以了。然后在面团中间放上拌匀的核桃红糖馅儿。

6.像包包子一样的手法把面团捏紧收口然后稍微压扁，不会包包子没关系，谁都不是天生会做各种面食，我也是多看多练自己多动手实践学会的，想吃点好的可别偷懒哟。