我之前开过饭馆，做过小摊美食，所以对做饭很偏爱，有那么一点小经验。做饭多点技巧，味道好，食物欲好。心情就好了。

一、白菜猪肉馅饺子

白菜猪肉馅，猪肉饺子我做出来会很香，是因为我每次都是放点猪油在饺子馅里，这样的饺子馅有独特的香味。还有也要放少量香油，这样的饺子馅调出来味道独特，我儿子每次回家都要吃上两碗。

1.把肉放进绞肉机，不要完全打碎，稍微操作1分钟，拿出来自己在剁，这样的饺子肉紧实，味道好。

2.白菜处理一定要撒盐，把水份*出来。这里有个小技巧，加一个鸡蛋，饺子馅滑嫩。

3.调饺子馅，下面的方法要记住。