大家好我是傻姐，很快又要过年了，作为家庭主妇的你是不是又在愁着做什么好饭招待亲朋？那么从今天起就赶快学起来吧，这道糖醋鲤鱼必须是聚会里的重头菜之一，说到糖醋，是大人孩子都喜欢的口味，以前只是在饭店才有得吃，看完这个文章，相信你也可以掌握窍门，比饭店的一点不差

逢年过节怎能少了鱼？“糖醋鲤鱼”做法详解，新手一看就会太香了，现在都是小家庭，鲤鱼买1-2斤左右的就可以，不要太大了，因为糖醋鲤鱼要经过炸这道工序，太大无法掌握

逢年过节要有鱼，糖醋鲤鱼，掌握这个小诀窍，比饭店买的都好吃，首先鲤鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼的两侧，每3厘米的地方斜切一刀，深度2厘米就行，基本到骨头了，这样的作用是鱼肉可以入味，炸的时候受热均匀