今天是腊月二十六。俗话说“二十六，割年肉”，也有俗语说“二十六，炖大肉”，意思是这一天主要筹备过年的肉食。

将“割年肉”“炖大肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉。

“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火、富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。

即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点大肉、烀点大肉也成为了许多人没有忘记的老传统。

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来源： 长春晚报