​一张面皮，一勺馅料，一折一捏间，就做成了简简单单的一只馄饨；有趣的是，小小一只馄饨，在大江南北不同食俗的影响下，竟也发展出了不同的名字与特色。 生活中，馄饨一直是一种别样的存在。不管是微凉的早晨当早餐，还是中午点外卖，亦或是当夜宵，馄饨都能满足你的味蕾，没有什么是一碗馄饨解决不了的！ 好久没吃馄饨了，今天趁着周末赶紧安排。说起馄饨肯定离不开肉馅，往常制作肉馅都是买回来用刀剁成泥，份量少还好办，稍微多点手就累得慌。不过以后就不用操心了，德尔玛绞肉机会帮我搞定，快速，食材粗细还可以自由掌握，可以解放双手啦！

By 北纬yhz

用料

• 猪肉 260克
• 虾 12个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 葱花 适量
• 馄饨皮 适量
• 虾皮 适量
• 紫菜 适量

做法步骤

1、准备好需要的食材，买了点五花肉和梅花肉，搭配虾做肉馅。

2、五花肉切块小块，五花肉不要带皮哈，有皮影响口感。