菠萝属于凤梨科，而且还是这个科的模式物种，其学名为凤梨。所以大家应该清楚，市面上但凡把菠萝与凤梨不当成一种水果的，就是在玩概念，它们本质上是一个物种，只是属于不同的商品种而已，就好像桔子也有很多的品种一样。凤梨科有许多观赏性的植物，比如著名的空气凤梨，从亲缘上讲，它就是菠萝的近亲。

事实上，菠萝的植株也有一定的观赏价值，有些人就喜欢把它种在花盆里，不但可以观叶观花观果，而且还能够吃上自己亲手种的新鲜菠萝，甚至北方的人也可以种，只需要放在室内阳台，保持温度不低于五度，即可以让它不受冻害。

最早的菠萝，据考证是巴西热带地区的原住民培育出来的，所以它就是一种典型的热带水果，其适宜温度在15~40度间，最适合的温度是30度，低于15度，生长速度就会变慢，低到10度以下，就基本上不再继续生长了，而处于低温休眠的状态，如果降到5度以下，则会受到冻害，另外，温度超过43度，也会因高温而停止生长。

由于菠萝的这种特性，传入我国之后，就只能够在两广、海南以及福建台湾等地种植，这些地方年均气温都比较高，尤其是夏秋时节，不但气温高，而且光照强烈。这就会给菠萝的生长带来一些问题，比如日灼病，便是因过强的日光照射而引起的。

这是一种生理性病害，与常见的病理性病害或者虫害不一样，并非由病菌或者害虫引起，而是由自然条件引发的。所以针对此病，就以防范为主，主要是对一些环境因素进行控制，而没有药剂可以使用。

• 菠萝日灼病的发生原因

此病高发于夏秋时节，我国处于北半球，这两个季节，南方的许多地方日光照射强烈，尤其是菠萝的产区，许多菠萝园的每日光照强度可以达到八到十万勒克斯。虽然光照是植物生长所必须的条件因子，可是光照太强，也会对植株产生伤害，就拿菠萝来说，倘若长期处在如此强的日光照射之下，就会产生灼伤，也就是上面讲到的"日灼病"了。

• 菠萝日灼病的症状以及危害

日灼病的主要危害部位，是菠萝正在膨大的幼果，发生灼伤之后，幼果的表皮上会出现一些褐色的斑痕，果皮变软变松，果实内部的水分也容易散失，甚至长成空心果。这样的菠萝幼果，就算可以长到成熟，采收之后的果实也会因为风味差，果汁少而导致品质下降。甚至有些极端情况下，菠萝果实内部的组织还会因日灼而坏死，不但无法长时间存储，也基本丧失食用价值。