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今天还是吃黄瓜，不过却是有点不一样的黄瓜，这儿的人管它叫——旱黄瓜。

不知道为什么叫这个名字，不过依我估计，可能这种黄瓜水分少一些，缺水就“旱”。

以上均是个人猜想，如果知道答案的小伙伴可以在评论里告诉我，在这先谢谢了！

说实话，这黄瓜平时在市场上也能见到，不过吃惯了绿皮黄瓜，当然不会考虑买这个。

前几天，家里老人念叨了一下，说黄瓜太硬咬不动。

这一下我可有点犯难了，我们吃黄瓜，吃的就是一个脆劲。可能我们吃着脆嫩，但是对于有些人来说，就是咬不动。

这不，我就跟朋友扒拉了几句。然后朋友就推荐我买这种旱黄瓜，保证肯定能煮得烂烂的，还给我附带了一个最简单的食谱。

抱着试一试的心态，买了！也照着方子做了，结果真的很不错耶！

下面就把做法分享给大家，如果感兴趣可以收藏起来，欢迎关注！

【素炒旱黄瓜】

所需材料：旱黄瓜，大蒜，食用油，胡椒粉，鲍鱼汁，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备几根新鲜的旱黄瓜。（大家看看，就是长这个样子的）