素鸡翅属于豆腐干制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。素鸡翅营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 干素鸡翅 50克
• 海鲜菇 80克
• 蟹味菇 80克
• 香菇 5朵
• 辣椒 3个
• 葱花 5克
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、素鸡翅提前泡发好，冲洗干净后攥干水分备用

2、香菇泡发好切成片，海鲜菇、蟹味菇洗净摘成小条