推荐食谱：蒸红薯叶

1.将红薯叶子，放在淡盐水内浸泡十几分钟，然后用清水洗两遍，控干水分，装入盆中，加入食用油，翻拌均匀，撒一层面粉翻拌均匀，再撒一层玉米面，翻拌均匀。

2.将红薯叶放入锅中大火蒸，上蒸汽后，蒸8分钟，关火出锅，将大蒜捣成泥，加点白开水、生抽、香油搅拌均匀，调成料汁，蒸好的红薯叶，蘸着蒜泥吃，非常美味！

红薯全身是宝，红薯梗的营养也很丰富！它含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素和维生素，简单一做，就是一道营养美味的下饭菜！

推荐食谱：凉拌红薯梗

1.将红薯梗清洗干净，锅内加水烧开，加盐和食用油，放入红薯梗，焯水30秒后，捞出过凉，再控干水分，装入盆中。

2.碗内加入蒜末、葱末、小米辣，浇上热油，炸出香味。将炸好的油，浇在蒜末上，激发出香味，然后加盐、生抽、香油搅拌均匀，爽口开胃的凉拌红薯梗就做好了！

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