本期导读：红薯别总煮了直接吃，教你这样搭配做，吃了不会胀气，吐酸水
说起红薯，恐怕没有人不熟悉它，红薯又叫：番薯、甘薯、金薯、红山药，很多人喜欢叫它“地瓜”。红薯紫红色的外皮，或长或圆的身材，香甜绵软的口感，它的营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素和多种氨基酸。比起人们平时吃的大米、土豆等食物有着更加全面的营养价值。所以在平时生活中可以常吃一些红薯来补充营养。
可是红薯营养虽好，有些人吃它会有“烧心”感，因为红薯含糖量非常高，空腹吃会刺激胃部过量分泌胃酸，经常会有反胃、反酸水等情况。红薯的价值如此之多，那么该如何食用才能发挥它的最大作用呢？红薯最好不要单独吃，也不要一次食用太多。红薯需要搭配一些其他食物吃才能缓解，如米面，蔬菜或者水果，高蛋白物质也是可以的，这样一起吃才能均衡营养，避免吃红薯后产生的健康问题。这样营养会更均衡，更利于人体吸收。下面就来推荐一道红薯的做法，红薯别总煮了直接吃，教你这样搭配做，和面粉一起搭配做成馒头，蒸出来比面包还好吃，大人小孩都喜欢吃，吃了不会胀气，吐酸水，吃的营养，吃出健康。这个做法来帮助大家既品尝到美味，又收获健康之效。下面分享下做法：
【红薯馒头】所需材料：面粉、干酵母、红薯、白糖、盐、
做法步骤：
1.首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的馒头吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。双手用压手腕的力量挤压面块，反复挤压，直至面块成柔软光滑的面团，充分揉和后，盖上保鲜膜，防止上面的面干燥。放置温暖处或者向阳的地方充分醒发1小时。红薯洗净，放在蒸锅内，把红薯蒸熟。
