三伏天是一年之中最热的时候，虽然我生活在北方，但是这两天一直在下雨，空气特别闷热，对于家庭煮妇来说下厨房真是比上刑场还受罪，闻着油烟烤着火，每个月总是有那么几天不想下厨，但是好几张嘴在等着吃饭，也不能让他们眼巴巴的饿着呀，虽说现在外卖越来越发达，但是长期吃外卖肯定不是回事，一是不卫生，二是全家都吃外卖也是一笔不小的开销。

没错，今天的主角就是面条，每当我不想做饭的时候就会做这碗酸汤面，做法简单，开胃又爽口，并不是我应付事儿，随便做一碗面条就把全家打发了，这碗面可是深受欢迎的，我老公特意让我用最大号的碗来盛面，再煎个鸡蛋，他每次都吃到一口汤汁都不剩，很多时候早餐我也做这样的酸汤面，吃饱喝足去上班，元气满满的一天。

【酸汤面】

【所需食材】葱花，蒜末，辣椒面，香菜，醋，生抽，香油，猪油

【制作步骤】

1.把准备好的葱花，蒜末，辣椒面放到大碗中，如果是冬天吃我会再切点姜丝放上，能起到发汗驱寒的作用。