相信很多人都喜欢吃酸辣粉，酸酸辣辣，开胃解馋。

今天小编就来和大家分享家常酸辣粉的做法，以解众小伙伴的馋。

正宗的酸辣粉选用的是红薯粉，小编这里用的是市场上买来的新鲜土豆粉，当然喜欢吃红薯粉的朋友也可以选用红薯粉来制作。

首先我们准备食材：新鲜的土豆粉，火锅底料，剩下的配菜自己搭配就好，喜欢吃什么就放什么。

然后起锅烧油，下入葱花炒香。

然后下入火锅底料炒出红油，炒出香味。

下入清水，加盐，生抽，陈醋，耗油调味。