做一个美丽的蛋糕，给爱你的人，一起享受美味的同时，是幸福的味道！ 这款慕斯蛋糕，操作简单容易做，用了蛋糕片做胚，烘焙新手也能轻松完成！

By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋糕片部分
• 鸡蛋 4个
• 橙汁 40克
• 细砂糖 10 30克
• 玉米油 40克
• 柠檬汁 几滴
• 低筋面粉 40克
• 橙皮屑 少量
• 酸奶慕斯部分
• 酸奶 240克
• 橙汁 100克
• 吉利丁 2片
• 淡奶油 160克
• 细砂糖 30克
• 橙子 1个
• 裱花用淡奶油 适量
• 蛋糕装饰用水果 随意

做法步骤

1、先取一个橙子，用盐搓洗干净外皮。

2、鸡蛋四颗，从冰箱取出，蛋清蛋黄分离，保证蛋清盆里无水无油。